Сальмонелла на прилавке: под подозрением «Петелинка»

Сальмонелла на прилавке: под подозрением Петелинка

В охлаждённом фарше, шницелях и филе Петелинка, которые продавались в Пятёрочках в Зеленограде, обнаружили сальмонеллу. Пробы отобрал Роспотребнадзор, и результаты не порадовали, сообщает Shot.

Бактерии нашли в трёх продуктах:

Фарш премиум из филе

Шницель охлаждённый

Кубики из филе охлаждённые

Производитель АО Куриное царство, входит в группу Черкизово. Такая курица есть и в Ленте, и в Магните, и в Ашане.

Это не значит, что проблема есть и у нас но внимательность при готовке точно не помешает.

Запоминаем: сальмонелла гибнет при температуре выше 80 C, если держать продукт на огне не меньше 10 минут.

Советы просты:

готовьте курицу при температуре не ниже 75 C внутри куска,

не пробуйте фарш на вкус,

не кладите готовую еду туда же, где была сырая.

И подписывайтесь на Калугу Первую