Самые вкусные щи попробовали под Тарусой
Самые вкусные щи попробовали под Тарусой
Народное гуляние Петровы щи прошло в селе Петрищево Тарусского района. Гостями праздника стали жители Калужской области и других регионов. Средства, собранные на фестивале, направят в помощь фронту.
По легенде, тарусское село получило свое название из-за рецепта местных щей. Они очень полюбились бывшему здесь когда-то проездом государю. Со временем название Петр и щи стало Петрищевым.
Главным блюдом дня угощали все сельские поселения района. У каждого села или деревни есть проверенный рецепт, но непременно с изюминкой. Так, в Петрищево щи готовят с добавлением сухих белых грибов. На огромный 120-литровый казан, кипящий на природе, их ушла трехлитровая банка. Село Кузьмищево варит щи зеленые царские с краснорыбицей по старинному рецепту.
Работала ярмарка народных промыслов с мастер-классами, играми и забавами, состоялся большой концерт фольклорных коллективов. Победителем ежегодного конкурса в этом году стало село Кузьмищево, второе место у села Барятино, третье у села Вознесенье.