Преимущества яблочной стружки

Этот способ заготовки не требует больших затрат сахара, что значительно экономит ресурсы. За счет низкого содержания сахара яблока остаются сочными и не превращаются в кашу. Они прекрасно сохраняют текстуру и вкус, являясь отличной заменой свежим фруктам для приготовления блюд.

Не только для идеальных яблок

Метод заготовки яблок позволяет использовать даже падалицу или слегка поврежденные плоды. Это делает процесс более эко-дружественным и целеустремленным. Пошаговая инструкция по приготовлению яблочной стружки включает всего несколько простых шагов:

• Подготовка: Сначала яблоки необходимо тщательно вымыть, отрезать поврежденные участки и при необходимости очистить от корки.
• Нарезка и смешивание: Затем яблоки натираются на крупной терке, образуя стружку. После этого добавляется сахар — на три килограмма яблок потребуется 200-250 граммов. Смесь нужно оставить на пару часов, чтобы выделился сок.
• Консервация: Готовая стружка помещается в стерилизованные банки, их необходимо хорошенько уплотнить. Закрывают крышками и стерилизуют, как при обычной консервации: 12-15 минут для полулитровых банок и 15-20 минут для литровых.

В результате яблоки в сладком сиропе сохраняют необходимую жесткость и легкое похрустывание, позволяя использовать их в самых разных рецептах — от пирогов и шарлоток до компотов.

Хранение и применение

Лучше всего яблочную стружку хранить в темном месте без холодильника. Такую заготовку можно использовать не только для пирогов, но и в салатах, при приготовлении сладких и кисло-сладких блюд.

За девять месяцев этого года Калуга приняла 948 тысяч туристов. Согласно прогнозу управления экономики и имущественных отношений, к концу года город посетят 1,250 миллиона человек, на 4,2% больше, чем за 12 месяцев 2025-го.

Калужские гостиницы за девять месяцев приняли уже 178 тысяч человек, на 14,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В прошлом году калужские предприятия, работающие в сфере туризма, заработали на гостях города 558,7 миллиона рублей.

В Калужской области предложили создать Международный гимнастический клуб имени Ларисы Латыниной. Инициативу поддержал губернатор региона Владислав Шапша и поручил проработать этот вопрос.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68325

В калужском Доме мастеров открылась выставка "Нити судьбы" Екатерины Акулиничевой. В экспозиции представлены одежда и аксессуары, созданные с использованием традиционных техник ткачества и элементов народного костюма. Познакомиться с результатами ручного труда все желающие могут до 22 ноября.

http://gtrk-kaluga.ru/news/kultura/news-68293

Октябрь в Калужской области выдался аномально тёплым. Ноябрь возьмёт курс на похолодание. В среду регион накроют небольшие дожди, а местами возможен первый мокрый снег. Также в область придёт арктический холод.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68292

Калуга укрепляет позиции одного из привлекательных туристических направлений Центрального федерального округа. Как рассказали на совещании в администрации города, Калугу с января посетили около 950 тысяч туристов. По итогам года ожидается, что этот показатель превысит 1,2 миллиона человек.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68291

В Калужской области в индустриальном парке "Ворсино" запустили новую линию по производству онкологических препаратов. Она сможет выпускать до 50 млн. таблеток.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68290

Проект её благоустройства «Площадь Победы: связь времен» в прошлом году стал победителем Всероссийского конкурса лучших проектов создания комфортной городской среды в малых городах и исторических поселениях.

С апреля на объекте трудились мастера брянской подрядной компании, а сегодня, 3 октября, результат их стараний оценила общественная комиссия в составе депутатов, сотрудников администрации, технического и строительного контроля, архитекторов из Москвы - авторов проекта.

В рамках проекта подрядчики уложили современную тротуарную плитку с довольно сложным рисунком. По обеим сторонам от памятника заложили зеленые зоны со скамейками для отдыха, установили новое светодиодное освещение, выполнили подсветку памятника и смонтировали подсветку в самой плитке, подключили системы видеонаблюдения и оповещения. Параллельно с этим свои инженерные сети под площадью переложили сотрудники облводоканала.

В рамках XXIX Богородично-Рождественских чтений в Калуге состоялась традиционная парламентская встреча, в которой приняли участие депутаты законодательного собрания Калужской области, представители духовенства, образовательных учреждений региона.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68289

В Москве прошёл шестой этап Кубка России по бильярду в разновидности "Пул-10". По итогам сыгранных партий на пьедестале побывал калужанин Елисей Морозов.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68288

На улице Московской в Калуге высаживают 50 крупнолистных лип. Деревья появятся в сквере Ветеранов и вдоль дороги в рамках компенсационного озеленения.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68287

В Калуге продолжают подготовку к реставрации Казанского собора Казанского девичьего монастыря. Сейчас проводят исследования для разработки проекта восстановления.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68286

Всероссийский конкурс «Лучший МФЦ России» 2025 года подвел итоги. Наш МФЦ победил сразу в трёх номинациях: «Лучший проект МФЦ», «Лучший специалист МФЦ» и «Лучший наставник МФЦ».

Анастасия Махрова из Кирова — лучший специалист МФЦ. В её работе — сотни принятых документов, сложные жизненные ситуации заявителей и умение найти подход к каждому.

Алина Минакова из Калуги — лучший наставник МФЦ. Именно она помогает новичкам освоиться, передаёт опыт и зажигает в коллегах любовь к своему делу.

Пятый год подряд наш МФЦ получает награды на главном федеральном конкурсе. В разные годы это были победы в номинациях «Лучшая региональная сеть МФЦ», «Лучший проект» и «Лучший специалист». За этим стоит не везение, а огромный труд всей команды, мастерство и характер каждого сотрудника — от специалиста на приёме до тех, кто обеспечивает работу центров изнутри.

Результат конкурса подтверждает высокий профессионализм наших специалистов на всероссийском уровне. Поздравляем коллег с заслуженными наградами!

Ингредиенты для закуски

• Кальмары – 500 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень петрушки
• Оливковое масло – 2-3 стол. ложки
• Винный или фруктовый уксус – 1 стол. ложка
• Щепотка сахара
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для отваривания кальмаров

• Вода – 500 мл
• Соль – 1/2 чайн. ложки
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чёрный перец горошком – 6-8 шт.
• Кориандр в зернах – 1/3 чайн. ложки

Чтобы подготовить кальмары, нужно выполнить следующие шаги:

Закуска из кальмаров в чесночном соусе готова. Она удивит гостей своей простотой и великолепным вкусом. Приятного аппетита!

В преддверии Дня народного единства в Калуге вновь прошёл международный фестиваль национальных культур "Калуга-Этно". Из года в год яркий праздник становится площадкой для общения студентов из разных стран, знакомства с традициями и обычаями разных народов. Чем молодёжь удивляла друг друга в этот раз?

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68324

В Калужской области возбуждено уголовное дело по статье об убийстве после обнаружения на рабочем месте тела мужчины с явными следами насильственной смерти. Сотрудникам регионального управления СК России и уголовного розыска регионального УМВД удалось установить личность предполагаемого преступника. Им оказался 36-летний уроженец Боровска.

http://gtrk-kaluga.ru/news/proisshestviya/news-68301

Негосударственные центры обработки данных, расположенные в России, должны будут зарезервировать 10% своих площадей и мощностей, чтобы в случае необходимости по решению властей использовать их в целях обеспечения и поддержки функционирования информационных ресурсов. Соответствующий указ президент РФ Владимир Путин подписал 2 ноября.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68302

В Волгограде прошел открытый Всероссийский турнир по волейболу на Призы Президента федерации этого вида спорта. За медали боролись и воспитанники обнинской школы Александра Савина.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68300

В Кондрове в центре социальной помощи семье и детям "Берега" прошёл первый областной турнир по шахматам и шашкам. В соревнованиях приняли участие воспитанники учреждений социальной защиты Калужской области. Турнир приурочили ко Дню народного единства.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68299

Калужане могут принять участие в конкурсе-премии "Безграничные возможности". Всероссийский проект направлен на поддержку людей с инвалидностью и реализацию инициатив по развитию доступной и инклюзивной среды в стране.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68298

В Калуге готовятся к первым заморозкам и возможной гололедице. Коммунальные службы дежурят круглосуточно и обрабатывают опасные участки при необходимости.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68296

Ночью силами ПВО были отражены атаки вражеских беспилотников. Уничтожены 65 БПЛА. Их обезвредили в Бабынинском, Боровском, Дзержинском, Жиздринском, Жуковском, Кировском, Людиновском и Перемышльском округах, а также на окраине Калуги.

http://gtrk-kaluga.ru/news/proisshestviya/news-68297

В Калуге на профилактический учёт поставили 20 подростков в возрасте от 12 до 17 лет, увлекающихся зацепингом. С начала года полиция составила 18 протоколов на родителей за ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию детей.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68295

Мария Жиляева на заключительном этапе Кубка России по полиатлону в Сочи в дисциплине "троеборье с бегом" стала лучшей. Будучи четырёхкратной чемпионкой мира и семикратной чемпионкой России, Мария продолжает ставить перед собой амбициозные задачи. В следующем сезоне она также планирует добавить золотых медалей в свою коллекцию.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68294

Пропал 64-летний Борис Комаров из деревни Дошино Медынского округа. Его поисками занимается калужский поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт». О местонахождении пропавшего неизвестно с 23 октября.

Любую информацию, которая может помочь в поисках, сообщайте в полицию по номеру «112» или на горячую линию поискового отряда: 8 (800) 700-54-52.

Законопроект был принят в первом чтении единогласно. Главная его цель — дать мощный импульс тем проектам, которые способны реально повысить производительность труда на оборонных предприятиях, а также создать надежный заслон для неэффективных проектов.

– Перед промышленностью стоит задача модернизации всех технологических производств и повышения производительности труда. Министерство промышленности предложило новую систему финансирования. Она предполагает, что предприятие представит свой проект на рассмотрение экспертного совета. После оценки и утверждения инициативы предприятие получит прямое бюджетное финансирование – без процентов и без обязательств по возврату. Однако нужно убедить экспертную комиссию, что заявленный результат будет достигнут, а производительность труда – реально вырастет. Ответственность за каждый бюджетный рубль будет максимальной. Прежняя практика написания «красивых», но нежизнеспособных проектов уходит в прошлое,

- заявил Геннадий Скляр.

Новая система должна начать работу в следующем году.

Подписывайтесь на наш канал в Максе

1. Неправильный выбор цвета

Одна из самых распространённых ошибок — это выбор краски по каталогу, не учитывая, как цвет будет выглядеть в условиях вашего дома. То, что кажется бежевым в магазине, может оказаться сиреневым при естественном освещении.

Совет: Обязательно делайте образцы на стенах и наблюдайте за их поведением в течение дня.

2. Полы, создающие мрачную атмосферу

Качество напольного покрытия не менее важно, чем визуальное восприятие остального интерьера. Тёмные оттенки ламината или линолеума могут «поглотить» свет, заставляя помещения выглядеть более маленькими и угнетающими.

Что делать: Выбирайте светлые, нейтральные оттенки, которые обеспечат комфорт и визуальную просторность.

3. Однообразие в размещении мебели

Когда мебель расположена на одном уровне, создаётся эффект «прижатия» пространства. Чтобы интерьер выглядел динамичнее, важно чередовать высокие и низкие элементы.

Как исправить: Включите в свой интерьер элементы с разной высотой — напольные торшеры, высокие вазы или книжные шкафы, доходящие до потолка.

В итоге, внимание к таким деталям, как цвет, выбор материалов, качество освещения и организация пространства, может значительно повысить aesthetic value вашего дома. Не забывайте, что для достижения гармонии важно всё: от выбора обивочной ткани до расстановки мебели. Следуя этим простым рекомендациям, гораздо проще создать стильный и комфортный интерьер, который будет радовать вас каждый день.

В скверах Жукова и Ветеранов высадили 3 520 луковиц тюльпанов. К следующей весне для городских клумб закупят ещё 25,5 тысячи.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68323

В Калужской области 2 ноября официально завершился пожароопасный сезон 2026 года. Решение приняли из-за изменения погодных условий и снижения риска лесных пожаров.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68322

Нью-Дели стал центром притяжения лучших армрестлеров мира. На 47-м чемпионате мира по армрестлингу в индийской столице собралось порядка 1600 спортсменов из 63 стран. Среди них был калужанин Михаил Гоголев. Именно ему удалось стать серебряным призером в категории "Гранд Мастер".

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68310

Интересная инициатива – создать в Калужской области Международный гимнастический клуб Ларисы Семеновны Латыниной. С этой идеей обратились директор СШОР по спортивной гимнастике Л.С. Латыниной Ольга Коркач и наш талантливый спортсмен Иван Куляк.

Предложение поддерживаю. Поручил проработать вопрос.

Уже сейчас наша прославленная школа по спортивной гимнастике активно сотрудничает с Монголией, Вьетнамом, КНДР, Ливаном.

Под эгидой Клуба планируется проводить международные соревнования. Для наших атлетов это дополнительная возможность оттачивать свое мастерство. А для региона – расширять гуманитарные связи с дружественными странами, повышать узнаваемость на международном уровне.

На связи_Регион 40

Четверо жителей Калуги оказались под арестом по обвинению в совершении ряда коррупционных преступлений. По версии следствия, в течение полугода руководитель одного из медицинских учреждений вместе с сотрудниками, вступив в сговор с заместителем главы территориального Фонда ОМС, искусственно увеличивал количество проведенных ультразвуковых исследований.

http://gtrk-kaluga.ru/news/proisshestviya/news-68309

В Калуге почтили память полковника Михаила Краснопивцева. В этом году исполнилось 130 лет со дня рождения военачальника, который сыграл важную роль в освобождении города от немецко-фашистских захватчиков. Памятный митинг прошёл на Правобережье, возле установленного в его честь монумента.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68308

В Калужской области суд вновь приостановил работу предприятия по забою скота и производству мясной продукции. Причиной стали серьезные нарушения ветеринарных правил, обнаруженные еще в июле 2026 года.

http://gtrk-kaluga.ru/news/proisshestviya/news-68305

Президент РФ Владимир Путин подписал распоряжение о поощрении граждан и коллективов. Среди награжденных есть и жители Калужской области.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68306

Пробки на трассе М-3 осложнили движение сразу нескольких рейсов транспорта в Обнинске. С большим опозданием следуют маршруты №11, №8 и №6, сообщили в ОГТ.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68304

Очередная бригада калужских медиков вернулась из Первомайска. В октябре наши специалисты помогли 1 635 местным жителям, рассказали в региональном минздраве.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68303

На пресс-конференции депутат Госдумы Геннадий Скляр рассказал о законопроекте об оценке технологической целесообразности инвестпроектов в оборонно-промышленном комплексе, который в первом чтении приняли единогласно.

– Перед промышленностью стоит задача модернизации всех технологических производств и повышения производительности труда. Мы прекрасно понимаем, что при нынешних банковских ставках взять кредит невозможно. Поэтому министерство промышленности предложило новую систему финансирования. Она предполагает, что руководитель калужского предприятия сможет представить свой проект на рассмотрение экспертного совета. После оценки и утверждения инициативы предприятие получит прямое бюджетное финансирование – без процентов и без обязательств по возврату. Однако нужно убедить экспертную комиссию, что заявленный результат будет достигнут, а производительность труда – реально вырастет.

— заявил Геннадий Скляр.

При этом ответственность за бюджетные деньги существенно вырастет. Как отметил парламентарий, «врать и писать проекты, которые потом не реализуются, будет нельзя». Новая система будет утверждена и начнет работу со следующего года.

Ингредиенты для теста

• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 100 г
• Растительное масло – 100 мл
• Манная крупа – 120 г
• Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Пищевая сода – 0,5 ч. л.
• Соль и ванилин по вкусу

Приготовление крема

• Крем 1: 400 мл апельсинового сока, 2 желтка (или 1 яйцо), 100 г сахара, 100 г манной крупы, ванилин, 150 г сливочного масла.
• Крем 2: 200 мл кондитерского крема или 200 мл сливок (33–35%), 30-40 г сахарной пудры, 1 ст. л. какао и немного ванилина.

Метод приготовления

Этот торт станет настоящим открытием для любителей сладкого. Процесс его приготовления не требует большого опыта и длительных затрат времени. Сначала следует подготовить заварной крем на основе апельсинового сока, который рекомендуется сделать заранее. Затем можно переходить к приготовлению теста для бисквита. Его нужно вылить в подготовленную форму и отправить в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. Готовность теста проверяется деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

После выпекания бисквит нужно разрезать на две части. Первую корж нужно щедро смазать апельсиновым кремом, а второй – кремом номер два. Для финального штриха торт можно украсить крошками из оставшегося бисквита. И вот, совершенно потрясающее и невероятно вкусное лакомство готово к подаче!

Это десерт можно легко адаптировать под любой повод, будь то встреча с друзьями, семейный праздник или просто уютный вечер за чашкой чая. Испробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких оригинальным тортом!

Конкурс проводило Минэкономразвития РФ. В этом году на него была подана 201 заявка из 75 регионов России. Пятый год калужский МФЦ забирает на этом конкурсе награды, в этом году:

В номинации «Лучший специалист МФЦ» лауреатом стала Анастасия Махрова из Кировского округа;

Калужанка Алина Минакова – среди лучших наставников в стране;

Калужская практика применения беспилотных авиасистем для доставки документов отмечена в категории «Инновации будущего в МФЦ»;

Кроме того, по итогам 2025 года МФЦ Калужской области вошёл в топ-25 рейтинга эффективности Минэка России и принял рекордное число обращений — свыше миллиона.

«Отличные результаты. Поздравляю победителей»,

— отметил губернатор Калужской области Владислав Шапша.

КГВ в MAX Прислать новость

В скверах Жукова и Ветеранов высадили 3 520 луковиц тюльпанов. Что важно – это не новые закупки, а посадочный материал, который этой весной специалисты выкопали, тщательно перебрали и теперь вновь вернули на городские клумбы. Такой подход позволяет повторно использовать луковицы и рационально расходовать бюджет.

Заключаем контракт на поставку ещё 25 500 луковиц тюльпанов, чтобы следующей весной город встречал жителей и гостей яркими красками, а привычные общественные пространства становились ещё уютнее и красивее.

Калужская область получила три награды на Всероссийском конкурсе «Лучший многофункциональный центр России». Отметили двух сотрудниц и практику доставки документов с помощью беспилотников.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68321

Государственная Дума Российской Федерации приняла в первом чтении бюджет на 2027 год и плановые 2028 и 2029 годы. Депутат Геннадий Скляр рассказал, какие возможности документ открывает для Калужской области.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68318

Минск стал местом проведения Международного фестиваля, приуроченного к 95-летию физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне». Калужскую область представлял судья ГТО Дмитрий Филиппов и его сын Филипп.

По итогам выступления Филипп в категории «Иду на рекорд» установил рекорд в отжиманиях, выполнив 220 повторений. А Дмитрий стал серебряным призером в дисциплине «Гонка ГТО»

Поздравляем!

Депутат Геннадий Скляр предложил готовить в Обнинске специалистов для российских высокотехнологичных предприятий в Африке. По его мнению, разрабатывать учебные программы нужно уже сейчас, не дожидаясь строительства кампуса "Обнинск Тех".

http://gtrk-kaluga.ru/news/ekonomika/news-68319

За десять месяцев 2026 года в Калужской области построили 3 563 индивидуальных жилых дома. Чаще всего выбирали деревянные и одноэтажные строения.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68320

В Обнинске озеленяют Наукоградские маршруты. 222 саженца деревьев и кустарников украсят прогулочные зоны. Как рассказал глава города, высадили яблони, ивы, липы, вязы и чубушник.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68317

Ко Дню народного единства в Калуге высадили молодые ивы у монумента "Журавли". Инициатором выступила организация "Боевое братство".

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68316

В Людинове общественная комиссия оценила капитальный ремонт площади Победы "Связь времён" на "хорошо". На территории обновили покрытие, установили освещение и подсветку памятника, оборудовали зоны отдыха.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68315

Акция приурочена ко Дню народного единства. Пирог выбран символом не случайно. Он метафорически отражает Россию: многослойный, с разными начинками и вкусами, но при этом цельный и единый. Идея в том, чтобы за общим столом встретились разные культуры, прозвучали семейные истории. Сейчас она набирает она популярность и в Калужской области.

«В нашем семейном чате уже выложены фото пирогов, которые пекли мои внучки. Все эти дни во всю пекут, стараются друг перед другом. Я считаю, что такие эмоциональные, душевные проекты объединяют и дают возможность проявить себя людям любых возрастов. Считаю, что такую душевную инициативу надо поддерживать»,

— рассказал на пресс-конференции в Доме печати Геннадий Скляр.

Подробнее узнать об акции и присоединиться к ней можно на сайте.

КГВ в MAX Прислать новость