Калужская область – по праву молочный регион
Мы сохраняем лидирующие позиции по надоям молока. Сейчас они составляют 29,9 кг на корову в день, а это лучший результат в ЦФО и второй в России. Лидерство подтверждается не только цифрами, но и делом.
Одно из десятка предприятий, вносящих весомый вклад в развитие молочного производства – козельское КФХ «НИЛ». Хозяйство работает вот уже почти 30 лет. Там перерабатывается от 10 до 15 тонн молока в сутки. Молоко поступает от двух крупных поставщиков и пяти фермеров района. Его качество досконально проверяется, чтобы покупатели по достоинству оценили вкус натурального продукта.
Выяснять, как обращаются с молоком и как создается качественная молочка на примере одного из предприятий региона, отправилась Софья Пирлик - педагог и блогер. О сельском хозяйстве девушка знает не понаслышке - у нее небольшое подворье. Любовь к земному труду Софья прививает и своим ученикам.
Приятного просмотра!
