Слоеные рулетики с ветчиной и сыром — это настоящая находка для тех, кто ценит быстрые и вкусные блюда. Эти закусочные слойки удивительно легки в приготовлении и подарят незабываемый вкус на завтрак или как сытная закуска в любое время суток.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этих аппетитных рулетов понадобятся:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 200 г ветчины
- 100-150 г сыра
- 1 пучок зелени (по желанию укроп)
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны
Как быстро приготовить рулетики
Первым делом следует подготовить начинку. Ветчину и сыр необходимо натереть на крупной терке, а зелень мелко порубить. После смешивания всех ингредиентов с майонезом или сметаной начинка готова.
Затем раскатывают один лист слоеного теста в прямоугольник размером примерно 40 см на 25 см. Готовую заготовку смазывают зеленью с майонезом и посыпают тертой ветчиной и сыром. Рулет плотно скатывают и защипывают края.
После этого рулет нарезают на круглые куски шириной около 4 см. Точно так же подготавливается второй пласт теста. Полученные заготовки выкладываются на противень, смазанный бумагой для выпекания, перед отправкой в разогретую духовку.
Слойки обмазывают желтком, разбавленным немного водой, и присыпают кунжутом.
Выпекайте слойки в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Эти рулетики прекрасно подойдут как на завтрак, так и в качестве закуски на праздничный стол. Не стоит бояться экспериментировать с начинкой — можно добавить любимые ингредиенты или попробовать новые сочетания.
Секреты успешного приготовления
Чтобы улучшить вкус, выбирайте качественные и свежие ингредиенты, уделяя внимание тесту и начинке. Обязательно следите за временем выпекания, чтобы получить идеальные хрустящие слойки. Приятного аппетита!
