Необычная картошка: рецепт, от которого невозможно оторваться
Картошка это привычный и всеми любимый продукт, но как часто она удивляет своим вкусом? Сегодня представляем уникальный рецепт, который изменит представление о картофеле навсегда! Обжаренная на сковороде, с добавлением ароматного сыра и свежих овощей, эта картошка моментально завораживает своим вкусом и способствует появлению аппетита.
Как приготовить
Первый шаг отбор картошки. Лучше использовать мелкие корнеплоды, но можно обойтись и крупными. После тщательной мойки их нужно отварить до полного приготовления, не забыв добавить соль.
По завершении варки картошку заливают холодной водой, что упростит процесс очистки. Далее наступает очередь других ингредиентов: лука, моркови и чеснока. Лук нарезают полукольцами, морковь соломкой, а чеснок измельчают, не давя его. Эти сочные компоненты отправляются на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом. Жарить их необходимо на высоком огне в течение пяти минут, не забывая периодически перемешивать.
Завершение приготовления
Как только овощи будут готовы, к ним добавляют очищенную картошку, которую можно нарезать, чтобы она быстрее прогрелась. Процесс обжаривания продолжается еще минуту. Теперь пришло время добавить натертый на мелкую терку сыр, который придаст блюду неповторимый вкус. Накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь. Через три минуты на стол будет подана настоящая кулинарная находка!
Не менее важным элементом блюда является свежая зелень. Укроп, петрушка и зеленый лук добавят ярких красок и разнообразят вкус. Стоит помнить, что картошка сметает свои свойства, когда начинает остывать, поэтому есть её лучше, пока сыр еще не затвердел.
Ингредиенты
- Картошка 7-8 шт. мелкая
- Лук 2 небольшие головки
- Морковь 1 крупная
- Чеснок 3-4 зубчика
- Любой сыр 50 г
- Зелень и соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этот простой, но удивительно вкусный рецепт заставит вас задуматься над тем, как много можно сделать с картошкой. Готовьте и наслаждайтесь!