Рецепт куриных рулетов с творожной начинкой станет настоящей находкой для тех, кто хочет удивить своих близких сытным, но при этом лёгким ужином. Эта блюдо сочетает в себе нежнейший вкус, а также простоту в приготовлении, что делает его идеальным выбором для семейного обеда или праздничного стола.
Идеальная комбинация
Особенностью рулетов является их начинка — мягкий творог в гармонии с сырым и свежим укропом. Эта вкусная комбинация дополняется легкими специями, что позволяет вам экспериментировать с вкусами. Идея заключается в том, чтобы создать блюда, в которых не будет ощущения тяжести, а только наслаждение нежной текстурой и богатым вкусом.
Что понадобится для приготовления
- 3 крупных куриных филе (общим весом около 1–1,2 кг)
- 200 г мягкого пастообразного творога
- 100 г сыра (по выбору)
- пучок укропа, соль и специи по вкусу
- растительное масло
Пошаговый процесс приготовления
- Филе курицы следует тщательно разрезать вдоль на несколько частей, а затем слегка отбить, чтобы они стали мягче.
- Приготовьте начинку, смешав творог с натертым сыром и мелко нарезанным укропом. Не забудьте оставить немного начинки для финального штриха в оформлении.
- На каждую куриную пластину выложите подготовленную начинку, равномерно распределите и сверните в рулет.
- Выложите рулеты в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом и слегка смазанную маслом. Сверху на каждый рулет нанесите оставшуюся начинку для презентации и румяности.
- Запекайте при температуре 200 °C в течение 45–50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
