Если стоимость сёмги вас отпугивает, обратите внимание на горбушу — доступную и невероятно вкусную рыбу. Этот продукт позволяет создать множество кулинарных шедевров, ничем не уступая дорогим сортам, таким как форель. Один из лучших вариантов — яркий и аппетитный салат, который станет звездой любого стола, включая праздничные мероприятия, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Легкость приготовления и шикарный вкус
Салат с горбушей готовится быстро и просто, но в нем заложены секреты, которые помогут удивить даже самых привередливых гостей. Главное — придерживаться пропорций и, конечно, использовать свежие ингредиенты.
Ингредиенты для салата
Для вкусного салата потребуются:
- Горбуша холодного копчения — 80 г;
- Салат Айсберг — 120 г;
- Помидоры (желательно Черри) — 150 г;
- Репчатый лук — 50 г;
- Петрушка — по вкусу;
- Сок половины лимона;
- Соевый соус — 1 ст.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Микс семечек — 1,5 ст.л.
Технология приготовления
Важно начать с подготовки горбуши: следует удалить кости и хребет, оставив шкуру, что облегчит нарезку. Филе рекомендуется нарезать тонкими пластинами, используя острый длинный нож. Далее следует подготовить овощи — нарезать салат крупными кусками, а помидоры — дольками. Для остроты можно добавить тонкие полукольца красного лука. Не забудьте об ароматной петрушке, которую стоит мелко порубить.
Заправка — ключ к идеальному салату. Лимонный сок и соевый соус придадут блюду особую яркость. Можно добавить семечки — это не только придаст композиции текстуру, но и добавит полезные вещества. Завершите процесс добавлением растительного масла, которое поможет объединить все вкусы. Главное — заправлять салат сразу перед подачей, чтобы сохранить его свежесть и привлекательный вид.
Этот салат с горбушей не оставит равнодушными ваших близких и гостей. Он станет не только вкусным угощением, но и отличным дополнением к любому праздничному столу.
