Корейская уличная еда уже давно вышла за пределы своей родины, завоевывая популярность во многих уголках мира. Один из самых ярких представителей этого гастрономического тренда — Килькори-тост. Этот сэндвич отличается сочной начинкой и хрустящей яичной корочкой, что делает его идеальным выбором для завтрака, перекуса или даже необычного ужина, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Легкость приготовления и питательность
Приготовление Килькори-тоста не займет много времени — всего 15-20 минут. С его калорийностью в среднем от 250 до 300 ккал на 100 г, он станет отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты для двух порций:
- 4 кусочка хлеба для тостов
- 2-3 яйца
- 1 стакан капусты (пекинской или белокочанной), мелко нашинкованной
- 1/2 натертой моркови
- Зеленый лук по вкусу
- 2-4 ломтика ветчины, бекона или колбасы
- 2 ломтика сыра (плавленого или твердого)
- Масло для жарки
- Майонез, кетчуп, горчица — для подачи
- Щепотка сахара для классического вкуса
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, следуйте простым шагам:
Полезные советы и варианты приготовления
Для более здорового варианта можно использовать цельнозерновой хлеб и нежирный сыр. Вегетарианцы могут заменить мясные ингредиенты на грибы или авокадо. Чтобы сэндвич держал форму, его стоит обернуть бумагой или пергаментом — так, как это делают уличные продавцы в Корее.
