Сочные рулеты из кабачков с творожной начинкой

Сочные рулеты из кабачков с творожной начинкой

В поисках новинок для кулинарного меню всегда можно обратиться к простым и доступным продуктам. Одним из таких ингредиентов стали молодые кабачки, которые способны удивить своими вкусовыми качествами. Простой и быстрый рецепт рулетов из жареных кабачков с творогом и зеленью сможет стать настоящей звездой вашего стола, приятно удивив гостей.

Что понадобится для приготовления?

Для создания этих вкуснейших рулетов потребуется всего лишь несколько ингредиентов:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Творог — 150 г
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Укроп — 30 г

Этапы приготовления

Приготовление этих рулетов не займёт много времени и сил, а результат обязательно порадует. Следуйте простым шагам:

  • Подготовка кабачков: очистите кабачки, нарежьте их вдоль тонкими пластинами. Приправьте солью и перцем, оставив на 30 минут, чтобы они немного замариновались.
  • Приготовление начинки: пропустите чеснок через пресс. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. В глубокой миске объедините творог, сметану, чеснок и укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
  • Обжарка: каждую пластинку кабачка обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Сборка рулетов: каждый жареный кусочек кабачка щедро намажьте творожной начинкой и заверните в рулетик. Повторите с оставшимися пластинами.
  • Эти рулеты идеально подойдут как закуска на праздничный стол или лёгкий перекус. Выразительное сочетание жареного кабачка и нежной творожной начинки порадует даже искушённых гурманов. Попробуйте этот необычный, но простейший рецепт и подарите своим близким радость наслаждения вкусом домашних блюд.

    Источник: Рецепты на каждый день