Супермаркеты обладают удобством, но удобство не должно затмевать разум. Эксперты делятся важными советами о том, какие товары лучше не брать с полок крупных магазинов. В этом списке собраны продукты, которые могут оказаться менее безопасными, чем кажутся на первый взгляд, пишет Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
Готовые салаты: красота под маской
Готовые салаты, как правило, выглядят привлекательно и обещают сэкономить время. Однако за их яркими цветами кроется множество рисков. Во многих случаях в состав таких салатов входят продукты, срок годности которых уже близок к окончанию. Часто вы можете не увидеть даты хранения, и даже если она присутствует, её достоверность вызывает сомнения.
Майонез и другие заправки добавляют проблемы, так как их срок годности невелик. Кроме того, многие из них требуют строгого соблюдения температурных режимов при хранении. Риск заболеть возрастает, если салат хранился ненадлежащим образом. Чтобы избежать неприятностей, рекомендуется готовить салаты дома, используя свежие продукты, позволяющие контролировать качество каждого ингредиента.
Курица-гриль: привлекательный трюк
Курица-гриль кажется отличным решением для быстрого ужина. Но за привлекательной корочкой может скрываться не совсем свежее мясо. Маринад, придающий изделию вкус, может служить для маскировки неподходящих качеств курицы, что делает её потенциально опасной для здоровья.
В аналогичной ситуации оказываются и другие мясные полуфабрикаты: котлеты или шашлыки. Всегда изучайте упаковку на наличие информации о дате производства, и лучше выбирайте мясо в свежем виде, чтобы снизить риск пищевого отравления.
Замороженные овощи: внешняя сторона обманчива
Замороженные овощи выглядят как идеальное решение для быстрого питания, однако упаковка может скрывать неприятные сюрпризы. Непрозрачные пакеты зачастую полны льда, а сами овощи отсутствуют в значительном количестве. Этот фактор может часто говорить о том, что овощи были заморожены уже после начала порчи.
Чтобы быть уверенным в качестве, рекомендуется самостоятельно замораживать овощи в сезон их свежести. Это не только гарантирует сохранение питательных веществ, но и дает возможность контролировать процесс подготовки продуктов. Всегда лучше знать, что попадает на ваш стол.
