Праздник вкуса: кабачковые котлеты без муки как бестселлер вашего ужина

Праздник вкуса: кабачковые котлеты без муки как бестселлер вашего ужина

Кабачковые котлеты – это не просто очередное блюдо, а настоящая находка для тех, кто стремится разнообразить свой стол. Эти оладьи, легкие и нежные, поражают своей сочностью благодаря главному ингредиенту – кабачку. И что важно, для их приготовления вовсе не требуется мука, что делает их подходящими даже для тех, кто следует безглютеновым диетам, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Ингредиенты для кулинарной магии

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:

  • Кабачок: 350 г
  • Соль: 0,5 ч.л.
  • Манная крупа: 4 ст.л.
  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт. (около 95 г)
  • Куриный фарш: 500 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Специи: по вкусу (соль, смесь перцев)
  • Петрушка: 20 г
  • Растительное масло: для жарки

Процесс приготовления: шаг за шагом

Приготовить кабачковые котлеты проще простого. Как быстро создать этот кулинарный шедевр:

  • Подготовка кабачка: Натрите кабачок на крупной терке, добавьте соль и оставьте на 10 минут. Это позволит убрать лишнюю влагу.
  • Соединение ингредиентов: После отжима лишней жидкости добавьте манку и перемешайте. Дайте смеси постоять еще 10 минут, чтобы манка успела набухнуть.
  • Добавление овощей: Лук натрите на крупной терке, а морковь – на мелкой. Эти компоненты добавляют не только вкус, но и текстуру.
  • Финишная сборка: Введите куриный фарш, яйца, специи и нарезанную петрушку в кабачковую смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Жарка: Сформируйте оладьи и выкладывайте их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
  • В результате получается великолепное блюдо, которое станет изюминкой любого ужина. Кабачковые котлеты без муки – это не только быстро, но и очень вкусно!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей