Творожное печенье, пропитанное нежным вкусом корицы, становится настоящим открытием для любителей сладкого. Оно идеальное для чаепитий и порадовать себя любимым лакомством можно без лишних хлопот!
Ингредиенты для волшебного печенья
- Мука — 290-300 г
- Творог — 300 г
- Сливочное масло — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка с горкой
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Для посыпки: Сахар — 1 ст. ложка, Корица — 1 ст. ложка, Кунжут — 50 г
- Для смазки: Желток — 1 шт., Молоко — 1 ч. ложка
Пошаговый процесс приготовления
Для создания этого удивительного печенья необходимо начать с приготовления теста. В глубокой миске объединяются творог, мягкое сливочное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешивают, чтобы добиться однородной массы.
Далее в смесь добавляют просеянную муку и разрыхлитель. Тесто необходимо замесить до мягкости и эластичности, после чего охлаждают его в холодильнике на 30-40 минут. В это время можно подготовить сахар с корицей для посыпки.
Когда тесто готово, его раскатывают в тонкий прямоугольный пласт и на него равномерно распределяют подготовленную корицу с сахаром. Заворачивают тесто в слои и нарезают на треугольники. Чтобы придать печенью аппетитный вид, каждая заготовка смазывается желтком с молоком и обваливается в кунжуте.
Готовые треугольники выкладываются на противень и запекаются в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 28-30 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Таким образом, творожное печенье с корицей становится настоящим украшением любого стола и отличным дополнением к чаю. Приятного аппетита!
