Радужное наслаждение: как быстро приготовить салат из редиса

9 августа 2025, 13:26

Редис — это не только яркий и привлекательный овощ, но и настоящий витаминный заряд, богатый витаминами и минералами. Содержащий большое количество витамина C, этот корнеплод активно поддерживает иммунитет и способствует здоровью пищеварительной системы. Закуски с редисом быстро готовятся и могут стать идеальным дополнением как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт закуски с редисом. Это легкое и полезное блюдо приятно удивит вас и ваших гостей своим ярким видом и насыщенным вкусом. Приступим!

Приготовление шаг за шагом:

Перед началом работы редис следует тщательно промыть под холодной водой и удалить кончики.

С помощью скалки нужно аккуратно отбить редис, чтобы на его поверхности появились трещины. Затем переложить его в глубокую салатницу.

Чеснок измельчить и добавить к редису.

Приправить солью, черным перцем и душистым перцем, затем сбрызнуть лимонным соком для акцента свежести.

Петрушку нарезать не слишком мелко и добавить в салатницу. Влить минеральную воду, чтобы полностью покрыть содержимое, и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и поместить в холодильник на два часа, чтобы закуска пропиталась.

Необходимые ингредиенты:

800 г редиса
6 зубчиков чеснока
2 ч. ложки соли
5 штук черного перца горошком
5 штук душистого перца горошком
1/2 лимона
Петрушка по вкусу
1 л минеральной воды
Время на охлаждение: 2 часа

Эта закуска с редисом — отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких. Яркие цвета редиса делают блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным, а его легкость позволит наслаждаться им без угрызений совести.

Источник: Кулинарная поляна