В сетевых магазинах увеличивается доля калужских продуктов
Помощь местным фермерам в реализации оказывает регион. Поддерживается нестационарная торговля, устраиваются закупочные ярмарки. Вывод фермерской продукции на полки сетевых магазинов особенно важен. На данный момент хлеб и хлебобулочные изделия занимают 54% на местном рынке, молоко и молочная продукция – 34,3%, а мясо, полуфабрикаты и колбасы – 16,5%.
«Жители региона очень любят продукцию местных производителей. И внимательно отслеживают, чтобы она была на полках магазинов»,
- подчёркнул губернатор Владислав Шапша на очередном заседании правительства.
Специально для этой цели в 2022 году был создан сельскохозяйственный кооператив «Калужский фермер». Пока он специализируется преимущественно на овощах. В 2023 году им было поставлено в популярные торговые сети более 400 тонн продукции, в 2024-м – уже около тысячи.
Активную поддержку кооперативу оказывает калужский Минсельхоз. На выделенную министерством субсидию удалось начать монтаж линии мойки для овощей, которую планируется запустить в сентябре. Это позволит фермерам зарабатывать больше – мытые овощи сетевики скупают дороже примерно в 2,5 раза.
План на 2025 год – сформировать пул продукции для поставок и отгрузить в магазины более 3 тысяч тонн. Необходимая помощь кооперативу будет оказываться и дальше, подчеркнул Владислав Шапша.
