Планируете угощение для важного события? Пополните свой праздничный стол пятью разнообразными и легкими овощными салатами, которые не только будут яркими на вид, но и приятно удивят ваших гостей. Все рецепты обходятся без майонеза, что делает блюда легкими и полезными, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Салат с печеным перцем
Порадуйте гурманов на празднике салатом, где основным ингредиентом станет сладкий перец. Для его приготовления достаточно: два красных перца (приблизительно 300 граммов), растительное масло (одна столовая ложка), большой помидор, половина красного лука и 60 граммов брынзы. Перцы нужно запечь в духовке при температуре 180 градусов до мягкости, остудить, очистить от кожицы и нарезать. Помидор нарезать крупными дольками, украсить луком и перцем, сверху посыпать брынзой и полить лимонным соком, смешанным с оливковым маслом. Обязательно добавьте орегано для особого аромата!
Овощной салат с жареным сыром
Этот салат можно смело назвать изюминкой стола благодаря жареному сыру. Используйте сыр с высокой температурой плавления, например, адыгейский или халуми - 100 граммов будет достаточно. Нарежьте сыр на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. На тарелке уложите листья салата, нарезанные огурцы, помидоры и репчатый лук. Сверху добавьте хрустящий сыр, полейте заправкой из оливкового масла и лимонного сока, посыпьте орегано. Этот вариант салата точно не оставит равнодушным!
Греческий салат с оригинальным подходом
Греческий салат считается классикой. Для его приготовления возьмите один огурец, один большой помидор и один сладкий перец. Все ингредиенты нарежьте крупно и добавьте полукольца репчатого лука. Добавьте черные оливки и немного соли. Чтобы подчеркнуть вкус, полейте все лимонным соком. Важно не перемешивать салат, чтобы он выглядел более аппетитно. Сверху укройте кубиками брынзы, посыпьте травами и полейте оливковым маслом. Блюдо готово к подаче на стол!
Эти легкие и вкусные салаты не только легко приготовить, но и они станут настоящим украшением любого праздника, обеспечив при этом здоровье и радость вашим близким.
