Стремление готовить быстро и вкусно становится актуальным для миллионов людей. Предлагаем вам вдохновляющий и простой рецепт закуски из лаваша, который идеально впишется в повседневное меню. Это блюдо не только сытное, но и готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов, пишет Дзен-канал "Эликсир Жизни ".
Ингредиенты для аппетитной закуски
- Два листа лаваша;
- 500 г картофеля;
- 130 г сыра (по вкусу);
- Две столовые ложки сметаны;
- Любая свежая зелень;
- Соль и специи по вкусу;
- Для соуса: одно яйцо, две столовые ложки сметаны и одна столовая ложка майонеза.
Приготовление великолепной закуски
Картошку нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности. После этого слить воду и добавить сметану, тщательно перемешивая до образования однородного пюре.Сыр натереть на мелкой терке и смешать с картофельным пюре. Добавьте нарезанную зелень, приправьте по вкусу солью и перцем. Начинка готова.В отдельной миске соединяются сметана, яйцо и немного майонеза — эта смесь будет использоваться для смазывания лаваша.Развернуть лаваш, на его поверхность равномерно нанести сметанную смесь. Выложить половину картофельной начинки, тщательно распределив по поверхности.Завернуть лаваш в рулет, оставляя немного свободного края. Таким образом, можно подготовить и второй лист лаваша, повторяя предыдущие действия.Сворачиваем оба рулета, нарезаем их на небольшие кусочки и укладываем в смазанную маслом форму.Сверху можно намазать остатки сметаны и при желании посыпать кунжутом.Отправить закуску в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 180°C на протяжении 15-20 минут, пока рулеты не станут золотистыми.Подача и разнообразие
Эти ароматные рулеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, а особенно вкусно их сочетать со сметаной. Готовить легко, а результат всегда радует. Такой лаваш с картофельной начинкой станет отличным вариантом для обеда или удобной закуски для гостей!
