Паровые котлеты из свинины и говядины

Паровые котлеты из свинины и говядины

Паровые котлеты, приготовленные из свинины и говядины, представляют собой не только легкое, но и невероятно вкусное блюдо. Эти котлеты идеально подходят для здоровья, так как готовятся на пару, что позволяет сохранить все полезные свойства и насыщенность вкуса. Это отличный выбор для тех, кто придерживается диеты или стремится разнообразить свое питание.

Ингредиенты для лакомства

  • Свинина (мякоть) – 300 г
  • Говядина (мякоть) – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Белый хлеб – 2 ломтика
  • Молоко – 100 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Петрушка (свежая) – 1 пучок

Как приготовить вкусные котлеты

Приготовление паровых котлет займет около часа, а их легкость в исполнении порадует даже начинающих поваров. Чтобы начать, необходимо:

  • Тщательно промыть свинину и говядину, обсушить и нарезать кусками для удобства измельчения.
  • Очистить лук и чеснок, нарезать лук мелкими кусочками, а чеснок можно оставить целым.
  • Замочить хлеб в молоке. Спустя несколько минут, отжать лишнюю жидкость.
  • Проверить мясо через мясорубку, идеальный вариант – дважды для более нежной текстуры.
  • Объединить все ингредиенты – мясо, лук, чеснок, размоченный хлеб – в одной глубокий миске, добавив соль, специи и мелко нарезанную петрушку.
  • Необходимо вбить яйцо в получившуюся массу и тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Сформировать котлеты удобного для вас размера и разместить их на паровой решетке.
  • Готовить на пару около 20-25 минут, контролируя уровень воды в кастрюле.
  • Как подавать блюдо

    Готовые паровые котлеты получаются очень мягкими и сочными, с восхитительным ароматом свежей зелени. Их можно подавать с гарниром по выбору — рисом, картофельным пюре или овощами на пару. Легкий свежий салат станет великолепным дополнением, придающим обеду особую свежесть.

    Эти паровые котлеты не только подарят удовольствие, но и позаботятся о здоровье. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для ежедневного употребления. Каждый найдёт в нём что-то для себя!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей