Грецкие орехи — это не только замечательное лакомство, но и настоящая находка для здоровья. Наполненные витаминами и минералами, они находят широкое применение в кулинарии, искусно дополняя множество блюд. Если вы хотите удивить своих близких и порадовать себя, стоит попробовать кулинарный шедевр — сладкие дрожжевые пирожки «Ореховый праздник», пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Составляющие успеха
Чтобы приготовить эти восхитительные пирожки, понадобятся лишь простые ингредиенты, которые можно найти на каждой кухне.
- Для теста:
- 4 стакана пшеничной муки
- 2 чайные ложки дрожжей
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чашки молока
- 100 г сливочного масла
- 2 куриных яйца
- Для начинки:
- 200 г грецких орехов
- 1 столовая ложка сливок
- 4 столовые ложки сахара
- 1 куриное яйцо
- 0,5 чайной ложки корицы
- 0,5 стакана изюма
Приготовление с любовью
Сначала стоит подготовить тесто. В одном стакане муки нужно размешать молоко, добавить дрожжи и сахар, а затем оставить в теплом месте на 20 минут. После этого в тесто вводят яйца, соль и 50 г мягкого сливочного масла. Постепенно добавляя оставшуюся муку, тщательно замесить тесто, затем накрыть и оставить подходить на 2 часа.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Грецкие орехи измельчаются до состояния крошки. В них добавляют яйцо, сливки, сахар, корицу и изюм, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Когда тесто подойдет, его еще раз хорошо вымесить, а затем сформировать небольшие пирожки, которые размещают на противне. Их выпекают в заранее разогретой до 200°C духовке около 20 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. По желанию, готовые пирожки можно смазать растопленным сливочным маслом.
Пирожки «Ореховый праздник» подарят незабываемые вкусовые ощущения и создадут атмосферу уюта и тепла в каждом доме. Приятного аппетита!
