С наступлением осени на столах многих будет красоваться гранат — не только красивый, но и поразительно полезный фрукт. Его целебные свойства известны с древних времен, и сейчас они вновь привлекают внимание специалистов. Но чтобы извлечь максимальную пользу из этого фрукта, важно знать, как правильно его употреблять, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Почему стоит есть гранат?
Гранат — это не просто вкусный перекус; он богат многочисленными полезными веществами, которые укрепляют здоровье. Всего несколько причин, чтобы добавить его в свой рацион:
- Калий и магний: Эти минералы поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Калий помогает регулировать артериальное давление, а магний — это истинный друг для нервов, укрепляющий ритм сердца.
- Пунциталагины: Он содержится в кожуре и соке граната, обладает мощными антиоксидантными свойствами, превосходя даже красное вино и зеленый чай по своей силе в борьбе с окислительным стрессом.
- Пуниковая кислота (омега-5): Эта редкая жирная кислота присутствует в семенах и помогает поддерживать уровень холестерина в норме, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Как правильно есть гранат
Чтобы извлечь максимальную пользу из граната, следуйте этим простым рекомендациям:
- Пользуйтесь всем фруктом: Не выбрасывайте кожуру — в ней находятся важные витамины и микроэлементы. Вы можете использовать её для приготовления настоя, который станет отличным средством от горла.
- Комбинируйте с белками и жирами: Для замедления усвоения сахаров сочетайте гранат с белковыми продуктами или жирами, например, добавляя его в салаты с курицей или орехами.
- Будьте аккуратны при чистке: Чтобы избежать загрязнения, разрежьте гранат пополам и разделывайте его под водой, чтобы семена с легкостью отделялись от кожицы.
Противопоказания
Несмотря на всю его пользу, гранат может быть противопоказан в некоторых случаях:
- Заболевания ЖКТ: Людям с гастритом или язвами лучше отказаться от граната, так как кислота может раздражать слизистую.
- Хронические запоры: Дубильные вещества в гранате способны усиливать закрепляющий эффект.
