Рыбный пирог, который обещает стать настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне, не требует особых навыков и может похвастаться простотой приготовления. Этот мягкий и воздушный пирог станет отличным компаньоном для чая, идеальным вторым блюдом к супу или даже перекусом в офисе. Главное преимущество — скорость и легкость приготовления, а начинка из консервов сделает его доступным в любой момент, пишет Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".
Основы рецепта
Пирог «Чудо» представляет собой заливное изделие с поистине уникальным кефирным тестом и начинкой из отварного риса, обжаренного лука и консервированной рыбы. В оригинальной версии используется горбуша, но с успехом можно заменить её сайрой, тунцом или сардинами. В результате получается ароматная выпечка с золотистой корочкой и сочным начинкой.
Ингредиенты
Для теста: 1 стакан муки (130 г), 1 стакан кефира (205 г), 1 яйцо (60 г), 0,5 ч. ложки соды, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.
Для начинки: 1 банка консервы горбуши (250 г), 0,5 стакана риса (90 г), 1 стакан воды (200 г), 1 репчатый лук (80 г).
Для заливки: 1 яйцо (60 г), 3 ст. ложки майонеза (75 г).
