Магазины в России стали сокращать ассортимент товаров из-за снижения покупательной способности россиян, сообщает издание «Фонтанка». Исследование Nielsen за показало в течение года спад продаж и уменьшение ассортимента почти по всем категориям, кроме молочных десертов.
«Торговые сети думают о маржинальности. Поэтому продают то, что действительно продается»,
— заявили на одном из производств.
«Широкий ассортимент — это наследие тучных 2000-х годов, когда возможность большого выбора была важна покупателям. Оптимизация ассортимента для того, чтобы выжить на сжимающемся рынке, подстроиться под требования сетей, станет в этом году одним из ключевых вызовов для производителей»,
— пояснил эксперт Михаил Лачугин.
