Неприметный ингредиент, который освежит вкус картошки

С приближением весны многие сталкиваются с вопросом, как использовать последние запасы картофеля. Новый урожай ещё не созрел, и зачастую приходится готовить эту карточную закуску из старого картофеля.

Отварная картошка особенно ценится в сочетании с малосольной рыбой и квашеной капустой. Однако, приобрести качественное и вкусное сырьё в это время года довольно сложно.

Тем не менее, есть один простой секрет, который поможет создать неповторимый вкус даже из не самого лучшего картофеля.

Что добавить для волшебного вкуса

Как известно, сливочное масло, чеснок и укроп способны преобразить картошку, но их следует добавлять уже в готовое блюдо. Существует и другой, менее очевидный ингредиент, который кардинально изменит вкус вашего гарнира это обычная луковица.

Чтобы усилить аромат, достаточно разрезать её пополам и добавить в кастрюлю во время варки картошки. В конце приготовления лук можно выкинуть, так как он не предназначен для употребления, разве что вы любите отварной лук.

Этот метод подходит как для простого гарнира, так и для картофельного пюре.

Дополнительные советы для улучшения вкуса

Есть ли у вас свои фишки по варке картошки? Делитесь в комментариях!

Приятного аппетита!