Салат с копчеными сардинами: бюджетное угощение для праздника

История об этом салате началась с любопытного вопроса от подруги, которая была уверена, что такое блюдо доступно только для ценителей gourmet. На самом деле, одна порция этого кулинарного чуда обойдется всего в 108 рублей, что вполне экономично даже в сегодняшних реалиях. При этом салат выглядит по-настоящему роскошно, привнося в любой стол элемент удивления.

Нежный и полезный салат

Салат отличается нежным вкусом и насыщенными полезными ингредиентами, что делает его отличным выбором как для повседневного, так и для праздничного меню. Если стандартные блюда уже приелись, этот салат добавит разнообразия и свежести в ваши кулинарные будни.

Ингредиенты для салата с копчеными сардинами

Этот рецепт рассчитан на 4 порции и требует следующих ингредиентов:

• Полвинки кочана салата Айсберг;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 спелое авокадо;
• 1 банка копченых сардин;
• 1 средний помидор;
• 12 оливок или маслин;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Также следует отметить, что при желании можно заменить некоторые ингредиенты. Например, салат Айсберг прекрасно заменится любой зеленой листовой разновидностью, а копченые сардины могут уступить место шпротам. Если оливки не нравятся, их можно заменить солеными корнишонами или каперсами.

Приготовление салата шаг за шагом

Шаг 1: Подготовьте все овощи. Помидоры помойте и обсушите, лук очистите, авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Салат Айсберг тоже тщательно промойте.

Шаг 2: Нарежьте помидоры, лук и мякоть авокадо средними кубиками. Оливки и маслины нарежьте кольцами. Листья салата разорвите на небольшие кусочки.

Шаг 3: Откройте банку с копчеными сардинами, слейте лишнее масло и обсушите каждую рыбку. Выложите на порционные тарелки сначала салат, затем овощи и рыбу сверху.

Шаг 4: Полейте салат оливковым маслом и приправьте по вкусу солью и перцем.

Приготовить этот полезный и вкусный салат очень легко просто следуйте рецепту и радуйте себя и близких!

Себестоимость

• Салат Айсберг 55 рублей;
• Лук 5 рублей;
• Авокадо 140 рублей;
• Копченые сардины 135 рублей;
• Свежий помидор 35 рублей;
• Оливки/маслины 20 рублей;
• Оливковое масло 40 рублей;
• Соль и перец 5 рублей.

Итого: 435 рублей на 4 порции, что составляет 108 рублей за порцию. Такие цены актуальны на начало октября 2024 года.