Язык проглотить можно: этот крем-суп из тыквы покорит всю семью

Суп из тыквы кажется блюдом на любителя. Однако если его правильно приготовить, то никто не останется равнодушным. Добавку попросят даже привередливые дети.

Понадобятся следующие продукты:

• тыква 500 г,
• лук 1 шт.,
• чеснок 2 зубчика,
• куриный бульон 1 л,
• сливки 20% 200 мл,
• соль 1/2 ч. л.,
• перец 1/2 ч. л.,
• паприка и зира по вкусу,
• сливочное масло,
• растительное масло.

Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сливочном масле. Тыкву сбрызните растительным маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Техника должна быть разогрета до 180 градусов.

Затем все смешайте и положите в глубокую кастрюлю. Залейте бульоном, посолите, добавьте перец и приправы и томите на медленном огне 15 минут.

После этого измельчите все блендером. Введите в суп-пюре сливки, а затем подержите на огне еще пару минут. Подавайте, посыпав сыром, сухарями или тыквенными семечками, делится рецептом Дзен-канал Tasty Space.