Лёгкий и полезный ужин: куриные котлеты за полчаса

Сегодня предлагается простой и питательный рецепт куриных котлет, который идеально впишется в меню здорового питания. Это блюдо не только быстро готовится, но и дарит истинное удовольствие от еды, не перегружая желудок.

Приготовление блюда

Для начала требуется взять несколько баклажанов: их нужно хорошо промыть и сделать несколько проколов в кожуре, чтобы они не лопнули во время запекания. Затем баклажаны помещают в аэрогриль и запекают при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Пока баклажаны готовятся, можно заняться куриным филе. Куриная грудка нарезается небольшими кусочками и, когда баклажаны будут готовы, их мякоть аккуратно вынимается и добавляется к курице.

Далее в смесь вбивается яйцо и добавляется ложка натурального йогурта (можно заменить сметаной), свежий укроп, щепотка соли, черного перца и немного сушёного чеснока. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Формирование и запекание

Для выпекания смеси можно использовать силиконовую форму для кексов, отправив её в аэрогриль на 15 минут при 190 градусах. Если такой формы нет под рукой, можно смело формировать небольшие котлеты и выкладывать их на противень, застеленный пергаментом.

В результате получаются аппетитные, румяные котлеты, из которых выделяется сок это уже наглядно видно, если взглянуть на финальный результат. Особенно следует отметить, что даже те, кто не изъявляет желания употреблять куриные грудки, не смогут устоять от этого блюда.

Состав

• Куриное филе 400 г
• Небольшие баклажаны 3 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Натуральный йогурт 1 ст. ложка
• Соль, перец, чеснок по вкусу

Такой ужин станет отличным вариантом для тех, кто стремится есть вкусно и полезно, не затрачивая много времени на готовку. Наслаждайтесь вашим вечером и будьте здоровы!