Нежное морковное печенье без сахара и глютена: просто и полезно

Ингредиенты для выпечки (11-12 штук)

• 70 г кукурузной муки
• 30 г отрубей
• 2 яйца
• 150 г тертой моркови
• 50 г орехов или семечек
• 20 г оливкового масла (по выбору)
• 5 г безглютенового разрыхлителя
• Корица и имбирь по вкусу
• 4 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара)
• Щепотка соли

Калорийность: 227 ккал; Белки: 8 г; Жиры: 14 г; Углеводы: 15 г.

Пошаговый метод приготовления

1. Натереть морковь на мелкой терке.

2. Все сухие составляющие смешать, затем добавить остальные ингредиенты.

3. Из полученного теста сформировать 11-12 шариков и слегка сплющить их.

4. Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке в течение 20-25 минут.

5. После выпекания переложить печенье на решетку для остывания.

Подобные рецепты без сахара

Попробуйте также овсяное печенье без сахара, молока и глютена. Или насладитесь печеньем из тыквы - аппетитным и мягким, не содержащим сахара, лактозы и глютена. А любителям шоколадных десертов понравится нискокалорийное печенье из тыквы, не входящие в состав лактоза и сахар. Если вы ищете разнообразие, попробуйте миндальное печенье - версию без масла и сахара.