Котлеты без мяса: сытное и экономное решение

Сегодня речь пойдет о котлетах из капусты, которые окажутся настоящим спасением в условиях ограниченного бюджета. Эти котлеты не только вкусные, но и сочные, а также легкие в приготовлении.

Необходимые ингредиенты

• Капуста 600 г
• Овсяные хлопья 4 ст. л.
• Молоко 150 мл
• Сливочное масло 10-20 г (для смазки форм, подойдет и растительное)
• Яйца 3 шт.
• Соль 1/2 ч. л. (по вкусу)
• Чёрный перец (по вкусу)

Приготовление

Основой этого рецепта является капуста и немного овсянки. Начнем с того, что уберем несколько верхних листьев капусты (если это необходимо) и нарежем её на мелкие кусочки.

Затем, используя блендер или мясорубку, измельчаем капусту и перекладываем в большую миску.

Теперь добавим к капусте овсяные хлопья, 3 яйца, 150 мл молока и приправим массу солью и чёрным перцем. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Для выпечки готовим силиконовые формы для кексов, смазывая каждую ячейку сливочным или растительным маслом. Заполняем их капустной массой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовые котлеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, с различными соусами, такими как сметана.

К тому же, для тех, кто ищет разнообразие, совсем скоро будет представлен новый рецепт Сливочной запеканки, который точно стоит попробовать!