Картофель с итальянскими травами: простой и вкусный рецепт

24 февраля 2026, 23:01

Этот изысканный гарнир станет настоящей находкой для любителей картофеля. Он порадует не только своим вкусом, но и ароматами средиземноморских трав, которые создадут атмосферу уюта и тепла на вашем столе.

Необходимые ингредиенты

  • Молодой картофель 1 кг
  • Оливковое масло 60 мл
  • Итальянские травы 1 ч. л.
  • Чеснок (измельченный) 4 зубчика
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан (тертый) 25 г
  • Красный перец (по желанию)
  • Свежая петрушка для украшения
  • Сливочное масло для смазывания формы

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Разогрейте духовку до 200 C и смажьте форму для запекания оливковым маслом.
  • Очистите картофель и нарежьте его. Поместите в большую миску и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  • В миску с картофелем положите итальянские травы, измельченный чеснок, одну чайную ложку соли, половину черного перца и, если любите острое, красный перец.
  • Выложите подготовленный картофель в форму для запекания, посыпьте оставшимся пармезаном и полейте 1 ст. л. оливкового масла.
  • Отправьте в духовку на 30 минут. Затем достаньте, хорошенько перемешайте и добавьте оставшийся пармезан и оливковое масло. Запекайте ещё 25 минут до полной готовности.
  • Перед подачей приправьте картофель солью и перцем по вкусу, а затем щедро посыпьте свежей петрушкой.

    • Это великолепное блюдо прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kaluga-news.ru