Мука на отечественном рынке признана безопасной после проверки Роскачества

Специалисты Роскачества провели тщательное исследование пшеничной муки, которая представлена на российском рынке, и пришли к выводу о её безопасности.

Согласно информации, опубликованной на сайте организации, все образцы муки прошли испытания и не показали наличия вредных веществ. Эксперты отметили, что проведенные лабораторные испытания, включая пробную выпечку, продемонстрировали отсутствие так называемой картофельной болезни через 36 часов.

Результаты лабораторных испытаний

В процессе исследования отмечено отсутствие броматов веществ, известным своим улучшением хлебопекарных свойств. Это радует, так как броматы часто вызывают вопросы у потребителей.

Следы пестицидов в образцах

Однако среди исследованных образцов было обнаружено, что 40% из них содержат следы пестицидов, что вызывает определенные опасения. Тем не менее, общая безопасность муки была подтверждена.

Ранее Роскачество также выявляло несоответствия между фактическим составом мармелада и тем, что было заявлено на упаковке. Это подчеркивает важность проверки продуктов питания для защиты потребителей.