Ингредиенты:
Спагетти 400 г
Лисички 500 г
Луковица 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Тимьян по вкусу
Шалфей по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пармезан или другой твёрдый сыр для подачи
Приготовление шаг за шагом
Лисички необходимо тщательно промыть. Крупные грибы следует разрезать на более мелкие части для равномерного приготовления. Переложите грибы в сотейник, накройте крышкой и выставьте на средний огонь. Как только начнёт выделяться сок, откройте крышку для выпаривания жидкости.К грибам добавьте мелко нарезанный лук, пока в сковороде ещё присутствует немного жидкости. Это поможет луку размягчиться и внезапно впитать ароматы!После того как вся жидкость испарится, введите сливочное масло, пряные травы, а также соль и перец по вкусу. Обжарьте смесь в течение 5 минут до появления золотистой корочки.Дополнительные шаги
Пока грибы готовятся, отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Не забудьте слить воду после готовности!Соедините приготовленные пасту и лисички, аккуратно перемешивая, чтобы все ингредиенты раскрыли свои вкусы.Подавайте блюдо, щедро посыпав его тертым пармезаном для завершающего акцента.Наслаждайтесь столь изысканным вкусом и ароматом!