Праздничный салат «Шапка Снегурочки»: готовим с удовольствием

Вдохновляющий рецепт для новогоднего стола: салат Шапка Снегурочки порадует не только взгляд, но и вкусовые рецепторы. Основные ингредиенты курица, кукуруза, ананасы и сыр создают гармоничное сочетание, а голубые сырные шарики придают оригинальности.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 400 г
• Консервированная кукуруза 250 г
• Ананасы 300 г
• Сыр (твердый или полутвердый) 100 г
• Майонез 100 г
• Соль, черный перец по вкусу

Сырные шарики для украшения

• Кокосовая стружка 30 г
• Чеснок 2 крупных зубчика
• Сливочное масло 30 г
• Творог (однородный) 100 г
• Сливочный творожный сыр 100 г
• Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

Для начала отварить куриное филе в подсоленной воде достаточно 20 минут с момента закипания. Остывшее мясо нарезать кубиками или разобрать на волокна. В глубокой посуде соединить курицу с нарезанными ананасами и отцеженной кукурузой. Заправить майонезом, приправить по вкусу и тщательно перемешать.

Сформировать горку салата на плоском блюде, так чтобы было место для декора. Накрыть тертым сыром и убрать в холодильник. Готовим сырные шарики: в блендере смешать чеснок, творог, сливочный сыр и масло до получения однородной массы, сформировать шарики и обвалять их в голубой кокосовой стружке.

Последний штрих украсить салат сырными шариками, имитируя шапку. При подаче важно, чтобы каждый гость получил кусочек салата с курицей, ананасами и кукурузой, а также несколько сырных шариков для завершения вкусовой палитры.