Креветки в чесночном масле: быстро и вкусно

28 февраля 2026, 21:02

Креветки в чесночном масле это не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящей изюминкой как повседневного ужина, так и праздничного стола. Ароматный чеснок в сочетании с нежными морепродуктами непременно порадует любителей гастрономических открытий.

Время и уровень сложности

Общее время приготовления: 20 минут

Активное время: 10 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • 500 г очищенных креветок
  • 34 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Щепотка красного перца (по желанию)
  • Свежая петрушка для украшения
  • Лимон для подачи

Приготовление пошагово

  • Подготовить креветки, оставив хвосты для удобства подачи, затем тщательно промыть и обсушить.
  • Чеснок нарезать тонкими дольками или измельчить с помощью прессо.
  • На среднем огне разогреть сковороду с оливковым маслом. Добавить чеснок и обжаривать до золотистого цвета, избегая его подгорания.
  • Когда чеснок станет золотистым, добавьте подготовленные креветки, посолите, поперчите и, если хотите, добавьте красный перец. Обжаривайте креветки условно по 23 минуты с каждой стороны до розового цвета.
  • Готовые креветки переложите на блюдо, украсьте свежей петрушкой и подавайте с дольками лимона.

    • Это простое блюдо не только радует вкусом, но и великолепно выглядит. Оно отлично дополняет белое вино и легкие салаты, что делает его идеальным выбором для того, кто хотел бы удивить близких без лишних усилий и времени.

    Несколько секретов для идеального результата

    • Для лучшего вкуса используйте свежие или должным образом замороженные креветки и качественное оливковое масло.
    • Если креветки замороженные, дайте им полностью разморозиться и хорошо обсушите перед жаркой.
    • Не пережарьте чеснок, чтобы избежать горечи, а креветки готовьте до полной готовности, но не передерживайте, чтобы они не стали резиновыми.

    Ароматы и вкусы в каждом укусе

    Креветки в чесночном масле впечатляют своей нежной текстурой и морской свежестью. Чеснок дарит пикантные нотки, а оливковое масло добавляет насыщенности. Лимон освежает, подчеркивая вкус морепродуктов, и создаёт гармонию на вашем столе. Это блюдо станет любимым как для ценителей, так и для новичков в кулинарии.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Kaluga-news.ru