Легкое варенье из яблок и груш: идеальный рецепт на зиму

Фруктовый сезон отличное время, чтобы удивить близких ароматным вареньем из яблок и груш. Этот рецепт лакомства отличается невероятной простотой, ведь вам понадобятся лишь базовые действия: подготовка фруктов и их расфасовка по банкам. Оно получится не только очень вкусным, но и густым, идеально подходящим для начинки пирожков!

По этому рецепту можно подбирать количество сахара, исходя из сладости фруктов и личных предпочтений. Это, пожалуй, одно из самых диетических варений: с минимальным содержанием сахара, которое прекрасно хранится всю зиму при комнатной температуре. Попробуйте удивить своих друзей и семью этим простым, но эффектным рецептом!

Необходимые ингредиенты

• Яблоки 1,5 кг
• Груши 1,5 кг
• Лимон 1 шт. (сок)
• Сахар 200 г

Пошаговый процесс приготовления

1. Начните с подготовки фруктов. Хорошо помойте 1,5 кг груш, нарежьте их на четвертинки и удалите семена и хвостики. Далее каждую четвертинку разрежьте на несколько дольек.

2. Аналогично подготовьте 1,5 кг яблок: вымойте их, нарежьте на четвертинки, удалите сердцевины и нарежьте на дольки.

3. Выложите подготовленные яблоки и груши на большой противень, равномерно распределив их.

4. Чтобы выжать сок, прокатите лимон по столу, затем разрежьте его пополам и полейте фрукты лимонным соком, предварительно используя сито.

5. На фрукты положите 200 г сахара (количество сахара можно регулировать), а затем поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

6. По истечении 30 минут откройте духовку и аккуратно перемешайте содержимое. Верните противень в духовку и продолжайте печь фрукты еще 30-40 минут.

7. Готовые фрукты распределите по стерилизованным банкам, заполняя их до самого верха, так как масса немного осядет. Закупорьте банки стерилизованными крышками.

Из предложенных ингредиентов получится около четырех баночек объемом по 450 мл. В результате получится очень ароматное и вкусное варенье, которое идеально подходит для начинки пирожков.