Калужская область собирает 10% от общего объема производства шампиньонов в России
За прошлый год урожай этих грибов составил 10 500 тонн – это 10% от общего объема производства культуры в стране, рассказал глава минсельхоза области Александр Ефремов.
Такого результат удалось достичь благодаря современным технологиям: грибы выращивают на автоматизированных производствах с климатическими камерами, системами полива и вентиляции, установками шоковой заморозки.


















































