Свиные рёбрышки барбекю с картошкой в духовке: рецепт в рукаве

Картофель для этого блюда сначала отваривают почти до готовности, а затем запекают вместе со свиными рёбрышками в рукаве. Мясо покрывают маринадом из соуса барбекю, соевого соуса, мёда, лимонного сока, чеснока и имбиря. **Приготовление** 1. Вымойте и очистите картофель, нарежьте дольками. Отварите в подсоленной кипящей воде почти до готовности и слейте воду. 2. Очистите чеснок и натрите на мелкой тёрке. Смешайте его с молотым имбирём, растительным маслом, соевым соусом, лимонным соком, мёдом и соусом барбекю. Слегка прогрейте смесь, чтобы мёд соединился с остальными ингредиентами. 3. Удалите с рёбрышек лишний жир и разделите мясо на порционные куски по одному или два ребра. Залейте маринадом и перемешайте. Переложите мясо в рукав для запекания, добавьте картофель. 4. Завяжите рукав и встряхните, чтобы содержимое перемешалось. Проколите его зубочисткой в нескольких местах и положите на противень. 5. Запекайте при 180 °C в течение 1 часа. Готовые рёбрышки с картофелем достаньте из рукава, переложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью.