Капуста Казачок: сроки созревания, урожайность и правила выращивания

Казачок — раннеспелый гибрид белокочанной капусты, который подходит для регионов с переменчивой погодой и переносит весенние заморозки до ?3…?5 °C. При рассадном выращивании кочаны созревают примерно через 100 дней после появления всходов; урожайность может достигать 4 кг с 1 м?. ## История и особенности сорта Гибрид вывели в Краснодаре в середине 1990-х годов. В 1996 году, после сортоиспытаний, его включили в Госреестр. Казачок выращивают в разных регионах России, в том числе в Сибири, на Урале, Северном Кавказе и Дальнем Востоке. Сорт хорошо подходит для мест с высокой влажностью и частыми дождями. Листовая розетка приподнятая, диаметром 55,4–67,4 см и высотой 21,2–28 см. Листья небольшие, округлые, зелёные, с крупными морщинами и волнистым краем. Кочаны округлые, плотные, сочные и нежные, массой 0,8–1,2 кг. Наружная кочерыга вырастает до 8–10 см, внутренняя — до 6 см. Вкус капусты слегка сладкий, без горечи. В 100 г сырого продукта содержится 42,9 мг аскорбиновой кислоты; доля сухих веществ составляет 7,2%, общего сахара — 4,2%. Кочаны используют в салатах, горячих и холодных блюдах, а также для заготовок. ## Посев и уход Семена на рассаду обычно сеют в начале или середине марта. Чтобы урожай созревал постепенно, посевы можно проводить с интервалом 3–5 дней. Для рассады подходит рыхлая почвенная смесь на основе прокалённой дерновой земли; грунт можно обработать Фитоспорином. Первую неделю после посева растения держат в прохладе, затем температуру постепенно повышают. Примерно через 10–14 дней после появления всходов сеянцы рассаживают, заглубляя до семядольных листьев. Поливают, когда почва вокруг стебля подсохнет. В открытый грунт рассаду переносят через 40–45 дней после всходов, выбирая влажную, но не холодную погоду. В жаркие солнечные дни первые 1–2 недели посадки защищают от прямого солнца и следят за влажностью почвы. В рекомендациях по уходу указан обильный полив каждые два дня. Казачок предпочитает плодородную некислую почву с достаточным содержанием азота. Для снижения кислотности используют золу, а через 20–30 дней после всходов для подкормки вносят мочевину. За сезон проводят ещё две подкормки: настоем коровяка, разведённым водой в соотношении 1:3, и комплексным удобрением с высоким содержанием калия и суперфосфата. В первую подкормку добавляют мочевину из расчёта 1 г на 1 л настоя. ## Урожай, болезни и хранение Урожайность в описании сорта составляет около 4 кг с 1 м?; с гектара получают 318–461 ц. Казачок устойчив к чёрной ножке и бактериозу, но может поражаться мучнистой росой. Среди вредителей отмечены капустная белянка, крестоцветная блошка и слизни. Для защиты рядом с грядками высаживают мяту, бархатцы или календулу; для обработки упоминается препарат Фитоверм. Кочаны срезают острым ножом или секатором в сухую погоду, стараясь не повредить их. Для хранения подходят холодильник или погреб с температурой 0–2 °C и влажностью 90–95%. При таких условиях капуста может храниться до полугода. Если кочаны передержать на грядке, они могут повредиться; при недостатке полива и высокой температуре, согласно описанию сорта, ухудшается их внешний вид. К преимуществам Казачка относят раннее созревание, урожайность, вкус и адаптивность к разным климатическим условиям. Среди возможных проблем — риск поражения мучнистой росой и повреждение кочанов при несвоевременной уборке. Тип материала: false