В июле на освободившихся грядках можно посеять скороспелые овощи и зелень: многие из них успеют дать урожай до холодов. Для редиса и редьки важно поддерживать влажность почвы, а при выращивании в разгар лета — сокращать световой день. ### Зелень и пряные травы Скороспелые салаты, укроп, петрушку, шпинат и рукколу высевают в течение всего лета, чтобы регулярно собирать свежую зелень. Семена, которые долго прорастают, перед посевом можно замочить. Посевы нужно регулярно поливать: без достаточной влаги зелень не будет сочной. ### Горох и фасоль Скороспелые сорта гороха и фасоли можно сеять до середины июля. Например, горох «Самый ранний» готов к уборке через 40 дней после появления всходов. Бобовые переносят похолодание в конце лета; перед посевом семена рекомендуется замочить. ### Редис Редис можно выращивать всё лето, если поддерживать почву влажной и ограничивать продолжительность светового дня до 9–11 часов, накрывая грядку светонепроницаемым материалом. Для летнего посева лучше подойдут жаростойкие гибриды, устойчивые к стрелкованию, например «Рокстар F1» и «Глориет F1». ### Репа и редька Репу в июле сеют для зимнего потребления. В это время крестоцветная блошка уже не досаждает растениям. Чтобы корнеплоды получились качественными, важно поддерживать достаточно высокую влажность воздуха. Репу убирают до заморозков, если планируется хранить её длительное время. Для июльского посева подходят и зимние сорта редьки. Условия выращивания у неё такие же, как у редиса. Корнеплоды следует убрать до холодов: подмороженная редька растрескивается, становится одревесневшей и хуже хранится. ### Дайкон Дайкон лучше сеять в начале июля. При более раннем посеве растения могут зацвести, не сформировав корнеплодов. Семена размещают через 25–30 см, заделывают на глубину 3–5 см, а между рядами оставляют 60–70 см. Осенний урожай можно хранить в прохладном месте до весны. ### Сидераты Если новые овощные посадки не нужны, пустующие грядки можно засеять сидератами. Они помогают улучшить структуру почвы, а после перегнивания обогащают её органическим веществом. В июле сеют крестоцветные и бобовые культуры, фацелию и гречиху. Подросшие растения скашивают и заделывают в грунт или используют как мульчу.