Непревзойденная ленивомаринованная капуста: легкий рецепт, который стоит попробовать

18 июля 2025, 09:27

Капуста, маринованная с использованием простых ингредиентов, может стать настоящим вкусным открытием для любого стола. Рецепт, о котором пойдет речь, быстро завоевал популярность среди домашних кулинаров, благодаря своей простоте и оригинальному вкусу, сообщает Дзен-канал "Просто с Марией".

Что нужно для приготовления

Для этого рецепта потребуется минимальный набор продуктов, который обычно есть на кухне:

Свежая капуста
Морковь
Соль
Сахар
Уксус (9%)
Вода

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступить к готовке можно без лишних задержек. Заранее лучше подготовить все необходимые ингредиенты.

Капусту нарезать тонкими полосками. Если есть возможность, можно использовать шинковку, но также подойдет обычный нож.

Морковь стоит натереть на корейской терке. Это добавит текстуры и яркости блюду.

Овощи необходимо перемешать, слегка пожимая руками, чтобы они выделяли сок, а затем уложить в трехлитровую банку, плотнее утрамбовывая слои.

Приготовить маринад: в кастрюле смешать воду, соль и сахар. Довести до кипения и дать всем компонентам полностью раствориться. Затем добавить уксус и тщательно перемешать.

Готовым маринадом залить капусту и закрыть банку крышкой. Убрать ее в прохладное место на три дня для настаивания.

С чем подавать и интересные советы

Маринованная капуста прекрасно сочетается с нерафинированным подсолнечным маслом, что делает ее еще более ароматной и вкусной. Если есть желание провести эксперименты, можно использовать ароматизированные масла, добавленные в сочетании с сушеными травами или специями — такие вариации подарят блюду новые грани вкуса и удивят гостей.

Этот простой и быстрый способ заготовки капусты не только украсит стол, но и приятно удивит домашних неповторимым вкусом. Кулинары, которые ценят простоту и быстроту, несомненно, оценят этот рецепт!

Источник: Просто с Марией