В Советском Союзе товары роскоши были наичернейшим дефицитом. Прилавки магазинов редко были заполнены, а простые продукты приходилось буквально "доставать". Артисты, певцы и актеры имели свои секреты и уловки, чтобы заполучить желаемые деликатесы — иногда это происходило нелегально, но весьма часто через связи и знакомства.
Чёрная икра: символ элегантности
Чёрная икра в советские времена была не только деликатесом, но и символом роскоши. Её экспортировали за границу, а в стране она попадала в продажу крайне ограниченными количествами — в основном через закрытые магазины для привилегированных граждан. Высокопрофильные артисты, такие как Людмила Зыкина и Иосиф Кобзон, могли удовлетворить свои гастрономические желания благодаря Министерству культуры или профсоюзам, получая специальные "пайковые наборы" к праздникам, в которые зачастую входили икра, балык, а также знаменитые финские консервы.
Как гастроли превращались в гастрономические открытия
Артисты часто использовали гастроли по Кавказу и Средней Азии в качестве возможности для гастрономического обогащения. В Армении и Грузии звёзд встречали с уважением, угощая их местными блюдами и деликатесами. Балык, домашние коньяки и сыр сулугуни часто возвращались с гастролей в Москву, замещая привычные артистические атрибуты.
Дефицит по связи и дружбе
Многие звёзды, имеющие валюту после заграничных концертов, могли пополнить запасы в магазинах "Берёзка", где продавались редкие продукты и импортные товары. Говорят, что артисты иногда массово закупали продукты для коллег, не имевших доступа к валюте. Телефонные звонки к руководителям магазинов или склада были неотъемлемой частью стратегии "доставания" деликатесов: это позволяло обеспечить праздничный стол банкой крабов или коробкой мандаринов, что считалось нормой в условиях тотального дефицита.
Часто поклонники артистов среди продавцов могли "приберечь" для них лучшие продукты, такие как конфеты или бутылки шампанского, если знали, что любимый актёр зайдёт за покупками.
Таким образом, наличие деликатесов на столе не свидетельствовало о богатстве, а больше о правильных связях и умении договариваться. В мире советских артистов важнее было не купля, а способность "достать" желаемое, что создаёт уникальную атмосферу той эпохи.
