Вкусные и простые медовые печенья с начинкой: идеальный десерт для чайной паузы

28 июля 2025, 21:40

Постная выпечка продолжает завоевывать сердца гурманов! Открыть дверь в мир сладкого можно, даже не нарушая пост. Представляем вам рецепт медовых печений с начинкой – это не только бюджетно, но и невероятно вкусно!

Кулинарное чудо без лишних затрат

Главная особенность этих печений в том, что в их составе нет никаких молочных продуктов, яиц или масла. Основные ингредиенты доступны и просты, что делает их идеальными для вегетарианцев и любителей постной кухни. А вот и что понадобится для их приготовления:

Мука – 320-330 г
Сахар – 100 г
Растительное масло – 80 мл
Вода – 100 мл
Мед – 70 г
Ванильный сахар – 8 г
Сода – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Джем – примерно 200 г

Пошаговое руководство по созданию

Чтобы приготовить эти замечательные печенья, следуйте простым шагам:

В кастрюле соединить сахар, мед, щепотку соли и ванильный сахар. После этого влить воду и поставить на средний огонь. Нагревать до растворения сахара, не доводя до кипения.

В горячую массу добавить соду и растительное масло, тщательно перемешать. Постепенно вводить заранее просеянную муку и замесить тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.

Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать круги диаметром около 5,5 см. Половину из них подготовить с отверстием в центре.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 5-6 минут. Важно не пересушить печенье, чтобы оно оставалось мягким!

После выпечки, когда печенье остынет, собрать половинки с джемом, добавляя его на одну из сторон и накрывая второй половинкой. Украсить сахарной пудрой по желанию.

Эти медовые печенья могут стать настоящим хитом за чаем, радуя разными вкусами в зависимости от вашего выбора джема. Поделитесь рецептом с близкими и насладитесь домашней атмосферой угощений!

Источник: Готовим с Татьяной