Макароны – это универсальное и любимое блюдо, которое всегда вызывает аппетит и заставляет просить добавки. Каждый раз, когда они оказываются на столе, появляется возможность порадовать как завзятых гурманов, так и тех, кто не всегда был почитателем пасты. Эти два рецепта гарантированно удивят ваших близких и друзей!
Идеальные макароны с говядиной
Первый рецепт познакомит вас с оригинальным блюдом, в котором макароны приобретают совершенно новый вкус благодаря говядине и свежим овощам. Приготовление займет не более 30 минут при должной подготовке ингредиентов, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты:
- Макароны (лапша) – 250 г
- Говядина – 250 г
- Репчатый лук – 200 г
- Морковь – 160 г
- Болгарский перец – 180 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Соевый соус – 70 мл
- Кунжут – 1 ч.л. (по желанию)
- Специи (карри, имбирь) – по 0,5 ч.л.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Сначала варите макароны в подсоленной воде до желаемой степени готовности. Лук нарезайте полукольцами, морковь и перец – тонкими полосками, а говядину – небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо на сильном огне 2 минуты. Затем добавьте лук и обжаривайте ещё 3 минуты.
3. Далее отправьте в сковороду морковь и перец, жарьте ещё 2 минуты. Затем внедрите чеснок, соевый соус и специи. Перемешивайте на среднем огне 3 минуты, завершая блюдо сваренными макаронами и свежей зеленью.
Блюдо порадует не только глаз, но и ваш желудок, ведь оно легко готовится и отлично хранится в холодильнике.
Макароны со свининой: новое звучание классики
Второй рецепт обогатит ваше меню пастой со свининой. Это легкое и разнообразное блюдо также легко готовится и состоит из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Макароны (лапша) – 250 г
- Свинина – 300 г
- Репчатый лук – 150 г
- Морковь – 150 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Специи (паприка, карри, имбирь) – по 0,5 ч.л.
- Вода – 100 мл
Приготовление:
1. Варите макароны, как и в первом рецепте. Лук и морковь нарезайте так же, как и в предыдущем варианте.
2. Обжарьте нарезанную свинину на сильном огне 2 минуты, затем добавьте овощи и специи. Жарьте всё вместе в течение 5-6 минут.
3. Далее добавьте соевый соус и немного воды, готовьте ещё 7-8 минут, помешивая. В заключение соедините с отваренными макаронами и украсьте зеленью.
Эти макароны отлично подойдут как для торжественного ужина, так и для быстрого перекуса. Приятного аппетита!
