Жаркое лето требует освежающих решений. Домашний лимонад с малиной — это не только идеальное утоление жажды, но и настоящая радость для ваших вкусовых рецепторов! Насыщенный ягодный вкус, лёгкая кислинка и яркий цвет этого напитка добавят ярких красок даже в самый обыденный день, как для детей, так и для взрослых, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для свежести
- 200 г малины (свежей или замороженной)
- 2 лимона
- 1,5 литра воды (можно использовать половину газированной)
- Сахар или мёд по вкусу (2–3 столовые ложки)
- Лед (по желанию)
- Листья мяты для украшения
Простой рецепт в несколько шагов
Шаг 1: Подготовка малины
Если вы используете свежие ягоды, тщательно промойте их и удалите хвостики. Замороженные ягоды следует заранее разморозить.
Шаг 2: Пюре из малины
С помощью блендера перебейте малину до состояния однородного пюре. Для более элегантного варианта протрите массу через сито, чтобы избавиться от возможных косточек.
Шаг 3: Лимонный акцент
Выжмите сок из двух лимонов и добавьте его к малиновому пюре. Для аромата можно также добавить немного лимонной цедры.
Шаг 4: Сладость на вкус
В отдельной ёмкости растворите сахар или мёд в небольшом количестве тёплой воды. Это поможет добиться равномерной сладости и предотвратит кристаллизацию.
Шаг 5: Смешиваем напиток
Перелейте малиновое пюре с лимонным соком в большой кувшин, добавьте подслащенную воду и перемешайте. Долейте холодную воду, отрегулируйте вкус по желанию.
Шаг 6: Подача
Добавьте лед, украсьте мятой и несколькими ягодами малины. Освежающий лимонад готов к подаче!
Почему стоит попробовать?
- Малина богата витаминами C, группы B и антиоксидантами, что делает напиток не только вкусным, но и полезным.
- Лимон способствует укреплению иммунной системы, помогает справиться с усталостью и вносит приятную кислинку в ароматный лимонад.
- В отличие от магазинных напитков, в этом лимонаде нет искусственных ароматизаторов и красителей — только натуральные ингредиенты.
