Паровые рулеты с мясом – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр для любителей домашней кухни. Если манты и пельмени уже наскучили, этот рецепт вдохновит вас попробовать что-то новое и удивительное, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Что понадобится?
Для приготовления теста понадобится:
- мука – 650 г
- растительное масло – 30 мл
- соль – щепотка
- вода – 110 мл
Для начинки необходимо:
- свинина – 500 г
- говядина – 500 г
- соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала приготовьте начинку. Мясо свинины и говядины нужно превратить в фарш с помощью мясорубки. После этого добавляются соль и любимые специи, и смесь тщательно перемешивается до однородности.
Когда начинка готова, переходите к тесту. В глубокой миске смешайте воду, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая плотное тесто. Как только тесто получится, разделите его на приблизительно равные части весом по 70-80 г. Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник.
Получившийся пласт теста нужно разделить на четыре равных квадрата. Обрезайте края, чтобы они выглядели аккуратно, а затем разрежьте на части. На каждый квадрат выложите по две чайные ложки мясной начинки и аккуратно скрутите в рулет, придавая форму конвертика.
Приготовление на пару
Паровые рулеты готовятся на пару в течение 35 минут. Это позволит сохранить их сочность и аромат. Готовое блюдо будет нежным, с потрясающим вкусом, который понравится как взрослым, так и детям.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт – он станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Радуйте себя и близких нежными и сытными рулетами, которые не оставят равнодушными никого!
