Традиционная рождественская кутья: простой и вкусный рецепт

19 августа 2025, 07:02

Приближается самый волшебный праздник Рождества, и чтобы сделать его особенным, в каждой семье готовят традиционную кутью. Этот праздничный десерт сочетает в себе как сладость, так и разнообразие текстур, даря неподражаемый вкус и атмосферу тепла. Данная кутья, основанная на рисе, меде и орехах, точно станет яркой вехой на вашем праздничном столе, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Ингредиенты для волшебного блюда

Чтобы приготовить кутью, потребуется:

200 г отварного круглозерного риса
50 г мака
100 г грецких орехов
100 г меда
500 мл воды
30 г кураги
40 г изюма
30 мл растительного масла

Процесс приготовления кутьи

Следуя простым шагам, можно создать этот уникальный десерт:

Предварительно отварите рис до готовности и дайте ему остыть. Тем временем курагу и изюм залейте кипятком, чтобы они наполнились влагой.

В маленьком сотейнике доведите до кипения воду и добавьте мак. Уменьшите огонь и варите на протяжении 25 минут, периодически помешивая.

Нарежьте курагу и грецкие орехи на мелкие кусочки, добавьте к ним мед и тщательно перемешайте.

В глубокой миске объедините рис, мак, растительное масло, а также смесь сухофруктов и орехов, тщательно перемешивая все ингредиенты.

После этого дайте кутье настояться в течение нескольких часов. Украсив блюдо ядрами грецкого ореха, подавайте на стол.

Кутья – это не просто десерт. Это символ благополучия и богатства на весь предстоящий год. Дайте себе возможность насладиться удивительным вкусом этого традиционного блюда!

Источник: КУХНЯ.РФ