Представляем вам замечательный рецепт хрустящих кабачков, которые отлично подойдут для закуски или гарнира. Эти аппетитные брусочки легко готовятся в духовке, обеспечивая идеальное сочетание вкуса и текстуры.
Ингредиенты для идеальных кабачков
- 3-4 небольших кабачка
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 3 ст. л. манной крупы
- 60-80 г тертого сыра
- Соль, сушеный чеснок, орегано по вкусу
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
Приготовление хрустящих кабачков
Начните с предварительного разогрева духовки до 200 градусов. Тем временем подготовьте кабачки: нарежьте их на длинные бруски, стараясь добиться равномерной формы, чтобы они равномерно пропеклись.
В отдельной миске смешайте панировочные сухари и манную крупу. К этой смеси добавьте натертый сыр, немного соли и специи - чеснок и орегано действительно усиливают вкус. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Теперь пришло время для панировки. Взбейте яйца в отдельной тарелке. Кабачковые бруски последовательно обваляйте в муке, затем в яйцах и, наконец, в подготовленной смеси сухарей. Это поможет создать непревзойденную хрустящую корочку.
Выложите панированные кабачки на противень, предварительно застеленный силиконовым ковриком, оставляя достаточно места между ними для равномерного прогрева. Отправьте их в духовку на 10-15 минут, ориентируясь на золотистую корочку.
Пока первая партия запекается, можно подготовить вторую, ведь такая закуска не оставит никого равнодушным! Подавайте кабачки горячими, идеально в паре с соусом на основе сметаны, чеснока и зелени. Это отличное дополнение к вашему столу, которое не только порадует вас, но и удивит ваших гостей.
