Каждый любитель пикников хоть раз сталкивался с досадной ситуацией: мясо в сумках, а шампура остались дома. Это проблема знакома многим, и чтобы не терять настроение, стоит знать несколько хитростей, которые помогут выйти из этого неловкого положения.
Лесные находки на помощь
Если в окрестностях есть деревья, то это может стать отличным выходом. Прутья молодых деревьев, не слишком гибких, отлично подходят для замены забытых шампуров. Просто заготовьте их заранее:
- Выберите прутья, желательной длины и толщины.
- Обработайте их от коры и замочите в воде на 30 минут или дольше. Это сделает их более прочными.
- Нарежьте мясо на кусочки меньшего размера, чтобы оно готовилось быстрее и не прогибало "шампуры".
Кулинарные хитрости без мангала
Если забыли не только шампура, но и мангал, не стоит унывать. В этом случае можно создать импровизированное место для готовки:
- С помощью камней и фольги подготовьте яму глубиной около 40 см. Разожгите костер и укладывайте булыжники в ее центр.
- Заверните кусочки мяса в фольгу, добавив при желании картошку и овощи. Это уберет необходимость в шампурах и украсит ваше блюдо.
Альтернативы из подручных средств
Не стоит забывать, что для приготовления шашлыка можно использовать что угодно, даже дачный инвентарь или старые спицы. Но даже проще сделать гриль из проволоки, если она есть под рукой!
Таким образом, забывчивость может стать неожиданной изюминкой вашего вечера на природе. Главное — сохранять креативный подход и не бояться пробовать новое!
