Капуста по-корейски — это пикантное и крайне ароматное блюдо, которое приятно удивляет ценителей восточной кухни. С помощью специй, таких как кориандр, куркума и паприка, можно создать разнообразные вкусовые оттенки, придающие блюду уникальность и характер. Это не только закуска, но и отличный гарнир, который гармонично сочетается с рисом или мясом, делая ваши блюда более интересными, сообщает Дзен-канал "Кухонные Угодья".
Капуста с морковью и болгарским перцем
Этот рецепт отличается особым маринадом, который проникает в каждый кусочек, делая капусту поистине неповторимой. Сочетание хрустящей капусты с сладкой морковью и ароматным болгарским перцем создаёт идеальную закуску для любого стола.
- Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 200 г моркови
- 200 г свежего огурца
- 100 г болгарского перца
- 25 г чеснока
- 50 г укропа
- 2 ч.л соли
- 2 ч.л сахара
- 1 ч.л черного молотого перца
- 1 ч.л молотого кориандра
- 1 ч.л красного острого перца
- 1 ч.л куркумы
- 70 мл растительного масла
- 1 ч.л уксусной эссенции 70%
Приготовление:
Капуста с морковью и свеклой
Для настоящих любителей витаминов, капуста, морковь и свекла создают не только яркий, но и полезный ансамбль. Такое блюдо станет не только украшением стола, но и ценным дополнением к здоровому рациону.
- Ингредиенты:
- 350 г капусты
- 350 г моркови
- 350 г свеклы
- 1 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 0,5 ч.л кориандра
- 0,5 ч.л черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл растительного масла
- 3 ст.л уксуса 9%
Приготовление:
Попробуйте эти рецепты, и капуста по-корейски станет настоящей звездой вашего стола!
