На фоне стремительного роста интереса к качественным продуктам, молоко остается одним из ключевых товаров, влияющих на наше здоровье. В недавно проведенном тестировании молочных продуктов из сети "Пятерочка" были оценены популярные марки, чтобы выяснить, какие из них действительно стоит покупать, а какие лучше оставить на полках. Проведенный анализ включает как органолептические характеристики, так и биохимические показатели, сообщает Дзен-канал "ЧекФуд".
Что проверяли?
Исследование охватило пять известных брендов: "Вкуснотеево", "Красная цена", "Село Зеленое", "Виола" и "М". Эксперты оценили каждый образец по следующим критериям:
- Органолептика: анализ запаха, вкуса и внешнего вида;
- Биохимические показатели: содержание жира, белка, плотности и проверка на добавление ненужных компонентов.
Основные результаты тестов
В ходе анализа выяснилось, что не все молоко соответствует заявленным стандартам качества. Например, "Село Зеленое" и "Вкуснотеево" показали наилучшие результаты, не имея в составе лишних добавок и искусственных веществ. Однако "М" оказался в числе аутсайдеров, продемонстрировав 6% разбавления водой!
Что касается других участников теста, "Виола" и "Красная цена" содержали около 2% добавленной воды, но в пределах допустимой нормы. "Вкуснотеево" выделяло себя высоким содержанием питательных веществ, хотя его цена оставляла желать лучшего.
Как не попасться на уловки производителей?
В современном мире важно быть внимательным при выборе продуктов. Некоторые производители используют хитрости, такие как указание веса вместо объема, что может привести к недопониманию. Поэтому стоит обращать внимание на объем в миллилитрах, а не на вес в граммах.
В тестировании не было выявлено наличие крахмала и соды, которые некоторые производители добавляют в молоко для улучшения его характеристик. Это говорит о том, что проверенные бренды, такие как "Село Зеленое", могут стать надежным выбором для потребителей, стремящихся к качеству.
