Фасоль — это не только полезный, но и вкусный продукт, который может стать основным блюдом для всей семьи. Особенно в те моменты, когда хочется поесть что-то сытное, но времени на приготовление совсем не хватает.
Зачем варить фасоль каждый раз?
Самый оптимальный вариант — заранее отварить фасоль, чтобы потом быстро использовать её по мере необходимости. Но что делать, если времени на это нет? Рекомендуется один раз отварить большую порцию фасоли, разложить её по пакетам и заморозить. Таким образом, можно воспользоваться этим простым и вкусным блюдом в любой момент. Тем, кто спешит, стоит обратить внимание на консервированную фасоль — она полностью готова к использованию сразу и экономит массу времени.
Приготовление фасоли с сосисками в томатном соусе
Ингредиенты:
- Фасоль — 100 г
- Сосиски — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатный сок — 1 стакан
- Масло растительное — 50 мл
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
Этот рецепт подходит для тех, кто хочет быстро накормить семью вкусным обедом. Начинается всё с обжаривания нарезанного лука и моркови на раскалённой сковороде с добавлением масла. После того как овощи чуть подрумянятся, к ним добавляются нарезанные сосиски, которые также следует поджарить.
Следующим шагом станет добавление заранее приготовленной или консервированной фасоли. Весь этот ароматный микс следует залить томатным соком, посолить и поперчить по вкусу. Тушить всё под крышкой нужно примерно 10-15 минут. В конце в сковороду добавляется нарезанный чеснок, а после выключения плиты необходимо дать настояться под крышкой несколько минут для лучшего раскрытия вкуса.
Идеальное дополнение к вашему столу
Готовое блюдо отлично подойдёт как в тёплом, так и в холодном виде, что делает его универсальным вариантом для обеда или ужина. А если к фасоли добавить яичные блинчики, получится замечательный и сытный салат. И в этом случае не будет лишним посмотреть простейший видеорецепт, который поможет расширить кулинарные горизонты.
